日韩av大片在线观看欧美成人不卡|午夜先锋看片|中国女人18毛片水多|免费xx高潮喷水|国产大片美女av|丰满老熟妇好大bbbbbbbbbbb|人妻上司四区|japanese人妻少妇乱中文|少妇做爰喷水高潮受不了|美女人妻被颜射的视频,亚洲国产精品久久艾草一,俄罗斯6一一11萝裸体自慰,午夜三级理论在线观看无码

樣品：泡椒,、食鹽 市購,；A*鰱魚魚糜 洪湖市宏業(yè)水產(chǎn)食品有限公司。

儀器：SA-402B電子舌系統(tǒng) 日本Insent公司

檢測指標(biāo)：風(fēng)味特征

檢測過程：
     參照文獻(xiàn)方法略作修改,。取15.0 g樣品,，加入100 mL去離子水勻漿,，靜置30 min；10 000 r/min離心10 min,，取上清液過濾,；收集濾液待測。電子舌參數(shù)：傳感器每秒采集一個數(shù)據(jù),，采集時間共120 s,，選取每根傳感器第120秒的響應(yīng)值進(jìn)行分析（此時傳感器信號已趨于穩(wěn)定）；每種樣品做5 個平行,。

檢測結(jié)果：

       電子舌系統(tǒng)可檢測酸味,、咸味、香味,、鮮味,、澀回味、苦回味,、澀味,、苦味8 種。選用每根傳感器120 s的響應(yīng)值進(jìn)行分析,。由圖3可知,，以C0作為空白對照，添加了泡椒的魚糜凝膠在酸味和咸味值上差異不大,，分別比C0平均高出1.33和0.56左右,，這也符合了泡椒本身的高鹽、多酸的滋味特征[27-30],。在香味和鮮味方面3 種添加泡椒的魚糜凝膠有所不同,；香味方面，A1的值zui高為0.82,，其次是A3的0.46,，低的是A2的0.22,；鮮味方面,，A2的值低為－0.65，其次是A1的－0.60,，zui高的是A3的－0.22,。對于澀回味和澀味值，A1,、A2和A3均比C0略高,，但均在0.10以內(nèi)。對于苦回味和苦味值,，A1,、A2和A3也都比C0略高,，但均在0.20以內(nèi)，差別比較小,。

結(jié)論：本研究以HS-SPME-GC-MS聯(lián)用結(jié)合主成分分析（principal component analysis,，PCA）對未添加泡椒和添加泡椒魚糜凝膠的揮發(fā)性風(fēng)味化合物進(jìn)行鑒定分析，并結(jié)合電子舌對其滋味整體評判,，為生產(chǎn)風(fēng)味優(yōu)良的泡椒魚糜制品及改進(jìn)生產(chǎn)工藝提供理論依據(jù),。

• 日本INSENT味覺分析系統(tǒng)（電子舌）

  檢測儀器在線詢價